Noticias y notas de prensa
El Palau de Congressos, con la gastronomía local
El pasado mes de diciembre, el hotel Meliá Palma Bay acogió la presentación del libro ‘Receptes de cuina mallorquina, plats d’avui i d’ahir’, editado por Cadena SER Mallorca y Disset.
Tras el éxito de ‘El llibre del variat mallorquí’, que recuperaba uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía de Mallorca, como es el “variat”, ahora ha visto la luz este nuevo libro, que cuenta con la colaboración del Palau de Congressos de Palma, comprometido, una vez más, con la cultura local y la promoción de la gastronomía de la isla.
Esta cita gastronómica ha contado con la presencia de la directora insular de Turismo, Lucía Escribano; el teniente de alcalde de Cultura, Antoni Noguera; el director de Cadena SER Mallorca, Josep Roquer, y el director general de Disset, Antoni Pons, entre otros.
Además, durante el acto han intervenido cocineros como Toni Piña o Miguel Gelabert en una mesa redonda sobre cocina mallorquina para reivindicar las tradiciones y lanzar mensajes contra la comida que viene del exterior.
El libro de recetas mallorquinas revela los secretos y las técnicas de varios cocineros de la isla en platos como la lechona, la sopa mallorquina, el frito mallorquín o callos.
Noticias destacadas
-
02-01-2025Una noche mágica y memorable para dar la bienvenida al 2025.
-
02-01-2025Las fiestas de San Sebastián, patrón de la ciudad de Palma, son una de las celebraciones más esperadas del año. Estas festividades, que se llevan a cabo en enero, combinan tradición, devoción y alegría, atrayendo tanto a locales como a visitantes.
-
28-12-2024El pasado 20, 21 y 22 de diciembre, el Palau de Congressos de Palma fue el escenario de la décima edición del Rata Market Nadal, un evento que ha ganado gran popularidad y apoyo en los últimos años.
