Noticias y notas de prensa
El Palau de Congressos, con la gastronomía local
El pasado mes de diciembre, el hotel Meliá Palma Bay acogió la presentación del libro ‘Receptes de cuina mallorquina, plats d’avui i d’ahir’, editado por Cadena SER Mallorca y Disset.
Tras el éxito de ‘El llibre del variat mallorquí’, que recuperaba uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía de Mallorca, como es el “variat”, ahora ha visto la luz este nuevo libro, que cuenta con la colaboración del Palau de Congressos de Palma, comprometido, una vez más, con la cultura local y la promoción de la gastronomía de la isla.
Esta cita gastronómica ha contado con la presencia de la directora insular de Turismo, Lucía Escribano; el teniente de alcalde de Cultura, Antoni Noguera; el director de Cadena SER Mallorca, Josep Roquer, y el director general de Disset, Antoni Pons, entre otros.
Además, durante el acto han intervenido cocineros como Toni Piña o Miguel Gelabert en una mesa redonda sobre cocina mallorquina para reivindicar las tradiciones y lanzar mensajes contra la comida que viene del exterior.
El libro de recetas mallorquinas revela los secretos y las técnicas de varios cocineros de la isla en platos como la lechona, la sopa mallorquina, el frito mallorquín o callos.
Noticias destacadas
-
30-05-2023El Palau de Congressos de Palma celebra del 4 al 9 de junio el mayor congreso internacional del año, organizado por la Asociación para las Ciencias de la Limnología y la Oceanografía (ASLO).
-
29-05-2023La marina de Port Adriano vuelve a abrir las puertas de Aftersun Market, uno de los mercados pop up más populares de Mallorca, que celebra su séptima edición, todos los viernes, sábados y domingos del 26 de mayo al 18 de junio.
-
09-05-20231600 profesionales de 30 países diferentes de todo el mundo han acudido a Palma de Mallorca (España) para la gran noche de la industria de la peluquería internacional, la 5ª edición de los International Hairdressing Awards, que suponen una consolidación indiscutible del evento.
