Noticias y notas de prensa
El Palau de Congressos, con la gastronomía local
El pasado mes de diciembre, el hotel Meliá Palma Bay acogió la presentación del libro ‘Receptes de cuina mallorquina, plats d’avui i d’ahir’, editado por Cadena SER Mallorca y Disset.
Tras el éxito de ‘El llibre del variat mallorquí’, que recuperaba uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía de Mallorca, como es el “variat”, ahora ha visto la luz este nuevo libro, que cuenta con la colaboración del Palau de Congressos de Palma, comprometido, una vez más, con la cultura local y la promoción de la gastronomía de la isla.
Esta cita gastronómica ha contado con la presencia de la directora insular de Turismo, Lucía Escribano; el teniente de alcalde de Cultura, Antoni Noguera; el director de Cadena SER Mallorca, Josep Roquer, y el director general de Disset, Antoni Pons, entre otros.
Además, durante el acto han intervenido cocineros como Toni Piña o Miguel Gelabert en una mesa redonda sobre cocina mallorquina para reivindicar las tradiciones y lanzar mensajes contra la comida que viene del exterior.
El libro de recetas mallorquinas revela los secretos y las técnicas de varios cocineros de la isla en platos como la lechona, la sopa mallorquina, el frito mallorquín o callos.
Noticias destacadas
-
29-06-2020El hotel perteneciente al complejo Palau de Congressos de Palma vuelve a abrir sus puertas al público el 1 de julio, después de casi cuatro meses en los que la actividad turística a nivel global ha permanecido practicamente inactiva a causa de la pandemia del Covid19.
-
12-06-2020El Palau de Congressos de Palma, gestionado por Meliá Hotels International, se ha unido al RCD Mallorca en esta nueva etapa con la finalidad de promocionar la isla y contribuir a la recuperación del Turismo, el sector que más riqueza aporta a la economía de las Islas Baleares y que más se ha vist
-
19-05-2020La expansión de la pandemia del Covid19 supuso la medicalización del hotel Meliá Palma Bay y del Palau de Congressos de Palma a finales de marzo para reducir la presión asistencial en el sistema público de Salud en Baleares, quedando bajo la gestión del Hospital Universitario Son Llàtzer.
