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El Palau de Congressos ha sido el escenario del XIX Congreso de Hoteleros Españoles, un evento que, por primera vez, se ha celebrado en Palma de Mallorca.

El Congreso de Hoteleros Españoles está organizado de forma conjunta por la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM), y ha reunido a directivos, empresarios del sector alojativo español, proveedores de primer nivel y destacadas personalidades, convirtiendo durante tres días a Palma de Mallorca en punto neurálgico para el debate, la reflexión y el análisis de la actualidad, tendencias y retos del turismo. 

El leitmotiv del XIX Congreso de Hoteleros Españoles este año ha sido ‘De más a mejor’, con el objetivo de poner el foco en el deseo compartido del sector turístico de seguir optimizando sus procesos y servicios para ofrecer a quienes visitan España no sólo una oferta más amplia a todos los niveles, sino una oferta excepcional y única. Al mismo tiempo, se ha reflejado el deseo del sector de mejorar en los tres ejes de la sostenibilidad, tanto desde la perspectiva medioambiental, como desde la económica y social, aportando riqueza y desarrollo a la principal actividad económica de España.