El Palau de Congressos de Palma compta amb dos dels millors auditoris que podem trobar a Palma per acollir esdeveniments culturals de gran envergadura i organitzar-hi congressos i conferències que hagin de tenir una gran assistència de públic. Són l’auditori Illes Balears, amb 1.966 butaques i construït en quatre nivells, i l’auditori Mallorca, amb 471 butaques i construït en dos nivells. Un gran atractiu per al segment MICE (Meetings, Incentive, Congresses and Events) a Mallorca, ja que pot acollir un gran nombre d'assistents en un mateix espai.
Cada auditori té accés directe des del carrer i des de cada una de les plantes, les quals també es comuniquen per escales, ascensors i escales mecàniques, unes facilitats que fan que siguin dos espais ideals per acollir esdeveniments, ja que són accessibles per a persones amb mobilitat reduïda. Els auditoris disposen de recepció, guarda-roba i cabina de producció, i dues cabines de traducció simultània. A més, l’auditori Illes Balears disposa de dos camerinos i una sala d'infermeria ben a prop. Els amplis vestíbuls faciliten l’accés ràpid i la mobilitat dels assistents durant els entreactes de cada esdeveniment, i són ideals com a zona de per fer-hi una pausa o per prendre-hi un còctel.