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El concurso TaPalma Mallorca 2024, uno de los eventos gastronómicos más destacados del año, se llevó a cabo en el Palau de Congressos de Palma por séptimo año. Más de mil personas asistieron al evento, que se caracterizó por la calidad de las creaciones presentadas y su capacidad para reunir a la comunidad gastronómica y al público en general, con el objetivo de mostrar el talento y la innovación del sector de la restauración de la ciudad.

El gran triunfador de esta edición fue el restaurante Morralla, liderado por el chef Kike Erazo, que se llevó el título de TaPalma de Oro 2024 con su creación "Coca - rroba".

El restaurante La Consentida, con el chef Óscar Fontán, obtuvo la plata con su "Crujiente de canelón de tuétano estofado con daditos de gamba al ajillo y allioli de trufa", mientras que el bronce fue para Ombu, con el chef Carlos Frau, y su tapa "Bruma mallorquina".

En la categoría de Tapa Sobrassada de Mallorca IGP, Morralla volvió a destacar, llevándose el oro con "La joia de Mallorca". La plata fue para el restaurante Zaituna, del chef David Raya, con "La perla negra", y el bronce para La Consentida, con la creación "Bombeta de sobrassada con espinacas y crema de marisco".

En el concurso de cócteles, El Bandarra se llevó el Cóctel de Oro con "Frambólico", creado por el bartender Michele Marcon. La plata fue para Ombu, gracias a "Toma-tiga" de William Mensitieri, y el bronce para Assaona, con "Sa Vall" de Paula Blasco.